Grade industrial comercial de metal, aço inoxidável 304 316, grelha de malha de arame, prateleira para assar pão, tamanho personalizado, rack de forno

Grade industrial comercial de metal, aço inoxidável 304 316, grelha de malha de arame, prateleira para assar pão, tamanho personalizado, rack de forno

breve introdução da prateleira de cozimento:

A prateleira para assar pão com grelha de malha é uma prateleira de malha de metal respirável especialmente projetada para assar, resfriar e arejar pães, doces e bolos em padarias. É soldado principalmente com fio de aço inoxidável de qualidade alimentar, apresentando orifícios de malha uniformes e estruturas circundantes reforçadas. A estrutura de malha oca maximiza a circulação de ar, resolvendo o problema de fundos encharcados causados ​​pelo vapor acumulado em tabuleiros sólidos. Tamanho personalizado, espessura do fio e espaçamento da malha podem ser feitos para combinar com fornos comerciais, carrinhos de cozimento e racks de resfriamento.

vantagem da prateleira para assar pão Mesh Grill

Vantagens materiais

1. Adote material de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, à prova de ferrugem, resistente à corrosão contra óleo, água e vapor de alta temperatura, longa vida útil.
2. Excelente resistência ao calor, sem deformação ou precipitação de substâncias tóxicas sob cozimento prolongado em alta temperatura.
3. Superfície lisa do fio polido sem rebarbas afiadas, contato seguro com alimentos, sem resíduos de metal grudados no pão.
4. Leve, mas com alta resistência à carga, fácil de mover e empilhar em lotes.

Vantagens Estruturais

1. Estrutura densa de soldagem por ponto completo, os fios não cairão ou se soltarão após repetidos ciclos de aquecimento e resfriamento.
2. Design de malha respirável uniforme, circulação de ar suave para descarregar o excesso de umidade e vapor.
3. Estrutura envolvente dobrada espessa para anti-deformação, empilhamento estável sem dobrar sob cargas pesadas de pão.
4. Superfície de malha plana para suportar todos os tipos de pão sem que pequenos pastéis caiam pelas frestas.
5. Design empilhável, economiza espaço de armazenamento quando não estiver em uso.

Recursos funcionais práticos

1. Boa condução de calor, cor de cozimento uniforme para pães, biscoitos e croissants.
2. Efeito de resfriamento rápido após o cozimento, evita efetivamente que o pão amoleça devido à água condensada.
3. Fácil de limpar, migalhas de pão e gordura podem ser removidas rapidamente, máquina de lavar louça disponível.
4. O tamanho universal cabe em fornos comerciais, racks de resfriamento, carrinhos de fermentação e racks de exibição.

Aplicação da prateleira para assar pão com grelha de malha de arame:

Padaria e confeitaria comercial

• Rack de malha para torradas, pães, croissants, biscoitos, macarons e tortas em fornos de convés.
• Prateleira de resfriamento para pão fresco para remover o calor residual e a umidade da superfície.
• Rack de secagem ao ar para pão artesanal para manter a crosta crocante.

Oficina de bolos e sobremesas

• Grelha para assar e resfriar pão de ló, muffin, biscoito e massa folhada.
• Prateleira de malha de exibição para doces secos para manter os produtos secos na vitrine do balcão.

Fábrica de Processamento de Alimentos

• Rack de malha para linha de cozimento e resfriamento de produção em massa para pães e salgadinhos embalados.
• Grelha de fermentação para massa antes de assar no forno.

Restauração e uso de cozinha

• Rack de cozinha de hotel para pão caseiro, nozes torradas e doces.
• Malha de drenagem de óleo para pães fritos e torções de massa.