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caracterizaçãode rack de carrinho de forno de pão rack de resfriamento de pão de padaria:

O carrinho de bandeja para padaria é um carrinho móvel de transporte de metal multicamadas projetado para conter bandejas de assadeiras padrão. Amplamente adotado em padarias comerciais, confeitarias, hotéis, cozinhas de catering e fábricas de alimentos para transferência, resfriamento e armazenamento de pães, bolos, massas cruas e assados.

Vantagem da grelha para tabuleiros 600 x 400:

• A excelente ventilação mantém a crosta do pão crocante, evitando efetivamente a umidade e o mofo
• O design móvel melhora a eficiência da transferência da oficina e reduz a intensidade do trabalho
• O design vertical multicamadas maximiza o espaço de armazenamento e resfriamento, economizando área útil
• Estrutura durável para produção comercial pesada diária de longa duração
• Limpeza e manutenção diária simples, antiferrugem e antigordura
• Quantidade de camadas personalizáveis, estrutura fixa ou dobrável para diferentes tamanhos de loja

1. Fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar ou aço galvanizado, à prova de ferrugem, resistente à corrosão e ao calor, em conformidade com as normas de segurança alimentar.
2. Estrutura totalmente soldada em tubo quadrado grosso, capacidade de carga sólida, não é fácil de deformar após uso de carga pesada a longo prazo.
3. Superfície lisa polida sem rebarbas, resistente a manchas de óleo, fácil de enxaguar, limpar e higienizar.
4. Design de slot da bandeja de camadas: Múltiplas camadas de bandeja deslizante (10/15/20 camadas opcionais) com espaçamento igual, cabem perfeitamente em bandejas de cozimento padrão de tamanho normal.
5. As bandejas deslizam para dentro e para fora suavemente para carregamento e descarregamento rápidos.:A estrutura oca da estrutura aberta realiza a circulação total de ar, evita a retenção de umidade na superfície do pão.:Configuração do rodízio móvel
6. Equipado com 4 rodízios silenciosos e resistentes: 2 rodas giratórias + 2 rodas com trava de freio.
7. Flexível para empurrar e girar dentro de oficinas; trave os freios para fixar o carrinho de forma estável durante o resfriamento, impermeabilização e armazenamento.
8. Tampas protetoras anticolisão nos quatro cantos para evitar arranhões em paredes, fornos e equipamentos.
9. Atualização opcional: modelo dobrável disponível; pode ser dobrado quando ocioso para economizar espaço de armazenamento no armazém.
10. Adaptabilidade à temperatura:Adequado para áreas de cozimento de alta temperatura, salas de prova, armazenamento refrigerado de baixa temperatura e freezers.

Aplicação de racks para bandejas de aço inoxidável:

Resfriamento pós-cozimento
Coloque pão fresco quente, pães, croissants, biscoitos e bolos em bandejas para um resfriamento natural rápido com fluxo de ar uniforme.
Transporte e fermentação da massa
Leve bandejas de massa crua da zona de mistura para armários de prova e fornos de convecção.
Armazenamento de alimentos crus e acabados
Armazene massa crua, doces semiacabados e produtos de panificação congelados em câmaras frigoríficas e armazéns secos.
Rotatividade da linha de produção
Transfira assadeiras entre as seções de amassar, assar, resfriar e embalar para agilizar o fluxo de trabalho da padaria.
Expositor de varejo e serviço de catering
Exiba pães e sobremesas prontos em balcões de padarias, buffets de hotéis e eventos de catering.
Uso de temperatura em várias cenas
Adapte-se a oficinas de panificação de alta temperatura, bem como a ambientes de refrigeração e congelamento de baixa temperatura.