Indústria SS 10 15 16 20 Tier Armazenamento Pizza Forno Refrigeração Pão Ban Pan Forno Rotativo Prateleira Estante Carrinho de panificação de aço inoxidável

Indústria SS 10 15 16 20 Tier Armazenamento Pizza Forno Refrigeração Pão Ban Pan Forno Rotativo Prateleira Estante Carrinho de panificação de aço inoxidável

Caracterização do rack comercial de padaria:

O carrinho de padaria de aço inoxidável, também chamado de carrinho de panela de folha, carrinho de rack de bandeja de panificação, é um equipamento móvel de camadas múltiplas especialmente fabricado para indústrias de panificação comerciais.Fabricados inteiramente de aço inoxidável de qualidade alimentar, é concebido para conter bandejas padrão de panificação para transporte, refrigeração, fermentação, armazenagem e exposição de pão, bolos, massa e doces em padarias, padarias, cozinhas de hotéis,cantinas e fábricas de alimentos.

Vantagem das estantes de colagem de padaria com bandejas:

• Uma excelente circulação de ar mantém a crosta do pão fresca, evita a umidade e o mofo
• O projeto de rotatividade móvel otimiza o fluxo de trabalho da padaria e reduz o custo da mão-de-obra
• O arranjo vertical de várias camadas maximiza a utilização do espaço e economiza a área do piso
• Material de aço inoxidável longa vida útil, anti-ferrugem e fácil manutenção
• Superfície lisa resistente a manchas de óleo, limpeza diária e desinfetante convenientes
• Quantidade de camada personalizável, quadro fixo ou dobrável para diferentes escalas de produção

Aplicação do carrinho das prateleiras da padaria:

• Refrigeração após cozimento:Coloque bandejas quentes de pão, pães, croissants, biscoitos e bolos para uma rápida dissipação natural do calor após sair dos fornos.
• Transporte e fermentação da massa:Transferir os tabuleiros de massa crua da estação de mistura para a sala de prova e para os fornos de convecção.
• Armazenamento de produtos brutos e acabados de padaria:Armazenar massa crua, sobremesas semiacabadas e produtos de panificação congelados em salas de refrigeração e armazéns secos.
• Circulação da linha de produção:Transporte das bandejas de panificação entre as áreas de amassamento, panificação, arrefecimento e embalagem para agilizar a produção.
• Exposição de retalho e restauração:Mostre cuidadosamente o pão acabado e sobremesas nos balcões da padaria, buffets de hotéis e eventos de catering.
• Utilização em ambientes de várias temperaturas: Adaptado a oficinas de panificação a altas temperaturas, salas de fermentação a temperatura constante e frigoríficos a baixa temperatura.